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Ein Gutachten für Hotels & Gastronomie bietet Ihnen eine verlässliche und fundierte Grundlage für entscheidende unternehmerische Weichenstellungen. Egal, ob es um Unternehmensbewertungen, Investitionsprojekte oder Marktanalysen geht – wir erstellen präzise und aussagekräftige Gutachten, die Chancen und Risiken für Sie klar aufzeigen und helfen, strategische Entscheidungen mit Sicherheit zu treffen.
Dank unserer umfangreichen Expertise, die von betriebswirtschaftlichen Analysen bis hin zur Bewertung von Immobilien und Projekten reicht, können wir Ihnen maßgeschneiderte Lösungen anbieten. Unsere Leistungen umfassen unter anderem folgende objektive und unabhängige Sachverständigen-Gutachten:
Wir legen dabei höchsten Wert auf Transparenz und Nachvollziehbarkeit, um Ihnen die bestmögliche Entscheidungsgrundlage zu bieten. Unsere Gutachten für Hotels & Gastronomie sind praxisnah und liefern konkrete Handlungsempfehlungen, die Sie unmittelbar für Ihre Unternehmensführung einsetzen können.
Besonders in Zeiten finanzieller Herausforderungen ist eine fundierte Analyse entscheidend. Beispielsweise ist ein Sanierungsgutachten nach IDW S6 in Fällen von Liquiditätsengpässen gesetzlich vorgeschrieben, um eine Fortsetzung des Engagements Ihrer Geldgeber und Banken zu ermöglichen. Wir unterstützen Sie in solchen Situationen dabei, Ihre wirtschaftliche Zukunft nachhaltig zu sichern.
Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung und unser umfassendes Fachwissen, um gut informierte und solide Entscheidungen für die Zukunft Ihres Unternehmens zu treffen.
Ein Sanierungsgutachten nach dem Standard des Instituts der Wirtschaftsprüfer (IDW S6) ist ein zentrales Instrument, um die Zukunftsfähigkeit von Unternehmen in der Krise zu sichern. Es bildet die Grundlage für eine fundierte Beurteilung, ob und wie ein Unternehmen erfolgreich saniert werden kann. Wir erstellen für Sie Sanierungsgutachten nach den strengen Vorgaben des IDW S6-Standards, die von Banken, Investoren und anderen Stakeholdern anerkannt sind.
Ein Sanierungsgutachten nach IDW S6 ist unerlässlich, wenn es um die Zustimmung von Kreditgebern und Investoren zu Sanierungsmaßnahmen geht. Es bildet die Basis für fundierte Entscheidungen, wie ein Unternehmen erfolgreich saniert und langfristig wettbewerbsfähig gemacht werden kann. Unsere langjährige Erfahrung im Bereich der Unternehmenssanierung und unsere tiefgehende Branchenkenntnis ermöglichen es uns, maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln, die sowohl die finanziellen als auch die operativen Herausforderungen bewältigen. Vertrauen Sie auf unsere Expertise, um den Weg aus der Krise zu meistern und Ihr Unternehmen nachhaltig zu stabilisieren.
Ein Sanierungsgutachten liefert unter anderem Antworten auf folgende Fragen:
1. Für Betreiber und Eigentümer:
•Was sind die Hauptursachen der aktuellen Unternehmenskrise?
•Ist eine strategische Neupositionierung des Betriebs notwendig, um langfristigen Erfolg zu sichern?
•In welchen Bereichen des Unternehmens sind Optimierungsmaßnahmen unumgänglich?
•Welche Maßnahmen sind zu ergreifen, um die Rentabilität wiederherzustellen und das Unternehmen auf stabilere Füße zu stellen?
•Gibt es Möglichkeiten zur nachhaltigen Reduzierung von Betriebskosten ohne Beeinträchtigung der Servicequalität?
2. Für Kreditinstitute und Investoren:
•Unter welchen Voraussetzungen kann eine nachhaltige Wirtschaftlichkeit des Unternehmens erreicht werden?
•Welche Maßnahmen zur Restrukturierung sind notwendig, um eine langfristige Finanzierung des Betriebs zu sichern?
•Ist die Betriebsfortführung unter den aktuellen Marktbedingungen wirtschaftlich vertretbar?
•Wie können vorhandene finanzielle Ressourcen optimal eingesetzt werden, um eine Insolvenz zu vermeiden?
•Wie können Zins- und Tilgungsverpflichtungen sinnvoll reduziert werden, um die Liquidität des Unternehmens zu verbessern?
•Welche Sanierungsmaßnahmen sind notwendig, um das Vertrauen von Investoren und Kreditinstituten wiederherzustellen?
3. Für Insolvenzverwalter und Zwangsverwalter:
•Welche Sofortmaßnahmen müssen ergriffen werden, um den Betrieb während des Insolvenzverfahrens aufrechtzuerhalten?
•Gibt es eine Möglichkeit zur Fortführung des Betriebs oder muss ein geordneter Verkauf in Erwägung gezogen werden?
•Welche Gläubigerforderungen sind vorrangig zu bedienen, und wie können vorhandene Mittel am effektivsten eingesetzt werden?
Neben dem Sanierungsgutachten nach IDW S6 bieten wir eine umfassende Turnaround-Management-Begleitung, die auf Ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Unser erfahrenes Team unterstützt Sie bei der schnellen und zielgerichteten Umsetzung von Sanierungsmaßnahmen, um Ihr Unternehmen wieder auf den richtigen Kurs zu bringen. Dabei setzen wir auf bewährte Methoden und branchenspezifische Analysen, um:
Durch unsere enge Zusammenarbeit mit Kreditinstituten und Gläubigern sowie unser tiefgehendes Branchen-Know-how können wir maßgeschneiderte Lösungen entwickeln, die Ihre Geschäftsprozesse stabilisieren und langfristig sichern. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Ihr Unternehmen gestärkt aus der Krise hervorgeht.
Zielgerichtete Maßnahmen für nachhaltigen Erfolg
Unser Ansatz im Turnaround-Management basiert auf der schnellen Umsetzung praxisnaher Maßnahmen zur Wiederherstellung der Rentabilität. Dank unserer Expertise können wir auch kurzfristig auf akute Herausforderungen reagieren, während wir gleichzeitig den Fokus auf eine langfristig stabile Unternehmensführung legen.
Jetzt kostenloses Erstgespräch buchen, um mehr über unser Sanierungsgutachten nach IDW S6 und unsere umfassenden Turnaround-Management-Leistungen zu erfahren!
Wir bieten fundierte Gerichtsgutachten und Parteiengutachten als unabhängige und objektive Grundlage für gerichtliche und außergerichtliche Verfahren. Unsere Experten unterstützen dabei, komplexe Fragestellungen und Sachverhalte im Bereich der Hotellerie und Gastronomie zu analysieren und plausibel darzustellen.
Leistungen:
Mögliche Fragestellungen für Gerichtsgutachten / Parteiengutachten:
Auftraggeber: Amts-, Land- und Oberlandesgerichte, Rechtsanwaltskanzleien, Staatsanwaltschaften, Kommunen
Kosten: Unser Honorar berechnen wir nach dem Justizvergütungs und -entschädigungsgesetz (JVEG).
Die Due Diligence Prüfung ist ein wesentliches Instrument bei der Prüfung und Bewertung von Hotels oder Hotelimmobilien im Rahmen von Ankaufs- oder Verkaufstransaktionen (M & A). Sie hilft, potenzielle Risiken, rechtliche Fragestellungen und finanzielle Herausforderungen frühzeitig zu identifizieren und eine fundierte Grundlage für Kauf- oder Verkaufsentscheidungen zu schaffen.
Leistungen:
•Finanzielle und betriebswirtschaftliche Analyse: Überprüfung der wirtschaftlichen Kennzahlen, Cashflow, Rentabilität und Kapitalstruktur des Hotels.
•Rechtliche Prüfung: Untersuchung von Verträgen, Pachtverträgen, Mietverträgen und weiteren rechtlichen Verpflichtungen, die den Betrieb betreffen.
•Technische Bewertung: Bewertung der baulichen Substanz, Wartung und Instandhaltungsbedarf der Hotelimmobilie.
Mögliche Fragestellungen für eine Due Diligence Prüfung:
1.Finanzielle und betriebswirtschaftliche Risiken:
•Wie ist die finanzielle Lage des Hotels, und wie haben sich die Gewinne und Verluste in den letzten Jahren entwickelt?
•Welche finanziellen Verbindlichkeiten bestehen, und wie wirken sich diese auf den zukünftigen Cashflow aus?
2.Rechtliche Rahmenbedingungen:
•Gibt es rechtliche Hindernisse oder ungeklärte Verträge, die den Betrieb des Hotels beeinträchtigen könnten?
•Sind alle Miet- und Pachtverträge ordnungsgemäß und rechtlich abgesichert?
3.Technische und bauliche Risiken:
•Welche Investitionen sind in den nächsten Jahren erforderlich, um die bauliche Substanz zu erhalten?
•Welche Mängel oder Schäden bestehen an der Hotelimmobilie, und wie hoch sind die zu erwartenden Sanierungskosten?
4.Umwelt- und Nachhaltigkeitsaspekte:
•Wie ist das Hotel in Bezug auf Energieeffizienz, Umweltauflagen und Nachhaltigkeit aufgestellt?
•Gibt es Umweltbelastungen oder Risiken, die durch den Standort oder frühere Nutzungen entstanden sind?
5.Zukunftsaussichten und Marktstellung:
•Wie ist die Marktposition des Hotels im Vergleich zu den Wettbewerbern?
•Welche Potenziale bestehen für zukünftiges Wachstum oder eine Neupositionierung am Markt?
Auftraggeber:
•Investoren, Hotelbetreiber und Immobilienentwickler
•Banken und Finanzinstitute, die eine Finanzierung in Erwägung ziehen
•Käufer und Verkäufer von Hotelimmobilien
Ziel der Due Diligence Prüfung:
•Erstellung eines vollständigen Gutachtens, das alle finanziellen, rechtlichen und operativen Risiken und Potenziale einer Hoteltransaktion abdeckt.
•Schaffung einer fundierten Grundlage für Kaufentscheidungen, um Risiken zu minimieren und Chancen zu maximieren.
•Detaillierte Analyse der wirtschaftlichen und rechtlichen Rahmenbedingungen, um zukünftige Entwicklungen des Hotels und seines Marktes besser einschätzen zu können.
Die Inventarbewertung (FF&E) (Furniture, Fixtures, and Equipment) umfasst die Ermittlung des Wertes aller zum Betrieb eines Hotels oder Gastronomiebetriebs erforderlichen Möbel, Einrichtungen und Einbauten. Eine genaue Bewertung dieser beweglichen Güter ist insbesondere bei Hotelverkäufen, Sanierungen oder Betriebsübernahmen unerlässlich, um den wahren Unternehmenswert korrekt zu bestimmen.
Leistungen:
•Bewertung von Hoteleinrichtung: Umfassende Bewertung von Möbeln, Betriebsausstattung und allen beweglichen Einbauten, die nicht fest mit dem Gebäude verbunden sind.
•Analyse des Bestands: Dokumentation und Wertbestimmung von FF&E-Komponenten, die zur betrieblichen Nutzung dienen (z.B. Geschirr, Möbel, Küchenutensilien, Textilien, etc.).
•Gutachten für Finanzierung und Verkauf: Erstellung von Inventarbewertungen als Grundlage für Kreditentscheidungen oder als Teil eines Hotelverkaufs.
Mögliche Fragestellungen für Inventarbewertung (FF&E):
1.Bestandsermittlung:
•Welche FF&E-Komponenten sind für den Betrieb des Hotels/Gastronomiebetriebs von wesentlicher Bedeutung?
•Wie ist der Zustand und der geschätzte Marktwert der bestehenden Hoteleinrichtung?
2.Bewertung und Abschreibung:
•Wie kann der aktuelle Wert von Möbeln, Betriebsausstattung und technischen Geräten unter Berücksichtigung von Abnutzung und Marktbedingungen ermittelt werden?
•Welche Abschreibungsmöglichkeiten bestehen für das Inventar des Hotels oder Restaurants?
3.Verkaufs- und Übernahmeszenarien:
•Welchen Einfluss hat die Bewertung von FF&E auf den Gesamtwert des Hotels/Gastronomiebetriebs bei einem Verkauf oder einer Übernahme?
•Wie wird der Wert des beweglichen Inventars korrekt in Verkaufs- oder Übernahmedokumenten dargestellt?
4.Finanzierungsbewertung:
•Welche Teile des Inventars können als Sicherheit für Finanzierungsentscheidungen herangezogen werden?
•Wie wirken sich Investitionen in neue FF&E-Komponenten auf den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit des Betriebs aus?
Auftraggeber:
•Betreiber von Hotels, Gastronomiebetrieben und Ferienanlagen
•Immobilieninvestoren und Finanzinstitute
•Insolvenzverwalter und Sanierungsberater
Ziel der Inventarbewertung (FF&E):
•Präzise Bewertung des Inventarwerts als Grundlage für Verkaufs-, Finanzierungs- oder Sanierungsentscheidungen.
•Schaffung von Transparenz über den Zustand und Wert des FF&E im Hotel oder Restaurant.
•Erstellung eines vollständigen Gutachtens, um fundierte Entscheidungen über zukünftige Investitionen oder Verkäufe treffen zu können.
Ein Mietwertgutachten ist ein zentrales Instrument zur Ermittlung der ortsüblichen bzw. marktüblichen Miete oder Pacht. Es dient dazu, realistische Werte für Miet- und Pachtverträge festzulegen, die auf fundierten Marktanalysen basieren. Dies ist besonders wichtig für Betreiber von Hotels und Gastronomiebetrieben, um langfristige Planungssicherheit und wirtschaftliche Stabilität zu gewährleisten.
Leistungen:
•Ermittlung des Marktwerts von Miet- und Pachtverträgen basierend auf aktuellen Vergleichswerten in der Branche.
•Analyse der Mietsituation in Bezug auf Standort, Wettbewerb und wirtschaftliche Faktoren.
•Beratung bei Vertragsverhandlungen durch fundierte Mietwertgutachten, um sowohl für Mieter als auch für Vermieter faire und marktübliche Vereinbarungen zu gewährleisten.
Mögliche Fragestellungen für Mietwertgutachten:
1.Marktanalyse:
•Wie entwickelt sich der Mietmarkt im Bereich der Hotellerie und Gastronomie in der jeweiligen Region?
•Welche ortsüblichen Vergleichswerte können zur Festlegung eines marktgerechten Miet- oder Pachtwertes herangezogen werden?
2.Wettbewerbsfähigkeit:
•Entspricht die vereinbarte Miete/Pacht den aktuellen Marktbedingungen?
•Wie wirkt sich die Miete/Pacht auf die Rentabilität des Betriebs aus?
3.Vertragsbewertung:
•Sind die Konditionen des Miet- oder Pachtvertrags wirtschaftlich tragbar und im Einklang mit marktüblichen Standards?
•Welche Anpassungen sind notwendig, um eine langfristig tragfähige Lösung für beide Parteien zu finden?
4.Standortanalyse:
•Ist der aktuelle Standort des Betriebs für die geforderte Miete/Pacht angemessen?
•Wie beeinflussen Lage und Wettbewerb die Höhe der Miete/Pacht?
Auftraggeber:
•Hoteliers, Gastronomiebetriebe, Vermieter und Verpächter
•Immobilieninvestoren, Betreiber von gewerblichen Immobilien
Ziel des Mietwertgutachtens:
•Festlegung von marktüblichen Miet- oder Pachtwerten auf Grundlage fundierter Marktanalysen und Vergleichsdaten.
•Schaffung von Planungssicherheit für langfristige Mietverhältnisse und wirtschaftlich tragfähige Vereinbarungen zwischen Mietern und Vermietern.
•Sicherstellung von fairen Vertragsbedingungen, die für beide Parteien eine nachhaltige Lösung bieten.
Ein Verkehrswertgutachten dient der Wertermittlung eines Hotels oder einer Hotelimmobilie, die im Rahmen von Kauf- oder Verkaufsprozessen, Finanzierungen oder bei bilanzrechtlichen Fragestellungen erforderlich ist. Es umfasst eine detaillierte Bewertung des Gebäudes, der Lage, der baulichen Substanz und der Ertragskraft des Betriebs.
Leistungen:
•Ermittlung des Verkehrswerts: Berechnung des aktuellen Marktwerts des Hotels oder der Hotelimmobilie basierend auf den geltenden gesetzlichen und internationalen Bewertungsstandards.
•DCF-Methode (Discounted-Cashflow-Methode): Berechnung des zukünftigen Werts der Immobilie basierend auf prognostizierten Einnahmen und Betriebskosten.
•Vergleichswertverfahren: Bewertung des Marktwerts durch den Vergleich ähnlicher Immobilien in der gleichen Region und mit vergleichbarer Nutzung.
Mögliche Fragestellungen für Verkehrswertgutachten:
1.Marktwert und Vergleichswerte:
•Wie hoch ist der Marktwert des Hotels im aktuellen Immobilienmarkt?
•Welche vergleichbaren Immobilien wurden in der Region zu welchem Preis verkauft?
2.Ertragswert und Zukunftsaussichten:
•Wie wirkt sich die Ertragskraft des Hotels auf den aktuellen und zukünftigen Wert der Immobilie aus?
•Wie entwickeln sich die zukünftigen Betriebsergebnisse basierend auf der derzeitigen Marktsituation?
3.Bausubstanz und Instandhaltung:
•In welchem Zustand befindet sich die bauliche Substanz des Hotels, und wie wirkt sich dieser Zustand auf den Marktwert aus?
•Welche Instandhaltungs- und Renovierungsmaßnahmen sind erforderlich, um den Verkehrswert zu steigern?
4.Standortfaktoren:
•Wie wirkt sich der Standort auf den Marktwert des Hotels aus (z.B. Nähe zu touristischen Attraktionen, Verkehrsanbindung)?
•Welche lokalen Marktbedingungen beeinflussen den Wert der Immobilie?
5.Rechtliche und finanzielle Aspekte:
•Gibt es rechtliche oder finanzielle Hindernisse (z.B. bestehende Mietverträge, Auflagen), die den Marktwert beeinflussen könnten?
•Welche steuerlichen Aspekte sind bei der Wertermittlung zu berücksichtigen?
Auftraggeber:
•Hotelbetreiber und Immobilieninvestoren
•Banken und Finanzinstitute
•Insolvenzverwalter und Sanierungsberater
Ziel des Verkehrswertgutachtens:
•Erstellung eines fundierten Gutachtens zur Bestimmung des Marktwerts einer Hotelimmobilie.
•Schaffung einer Grundlage für Verkaufs- oder Finanzierungsentscheidungen.
•Detaillierte Analyse der baulichen, wirtschaftlichen und rechtlichen Rahmenbedingungen, die den Wert der Immobilie beeinflussen.
Eine objektive Bewertung von Hotel- oder Gastronomieimmobilien ist unerlässlich, um eine fundierte Entscheidungsgrundlage für Investitionen, Veräußerungen oder Finanzierungen zu schaffen. Unsere Leistungen umfassen:
•Marktwertbestimmung: Ermittlung des aktuellen Marktwerts der Immobilie auf Basis von Marktanalysen.
•Zukunftsprognose: Bewertung zukünftiger Chancen und Risiken für eine nachhaltige Rentabilität.
•Finanzierungsvorbereitung: Unterstützung bei der Einwerbung von Kapital auf Grundlage verlässlicher Gutachten.
Die Festlegung eines fairen und marktgerechten Pachtwerts ist sowohl für Betreiber als auch für Eigentümer von zentraler Bedeutung. Wir sorgen für eine transparente und fundierte Pachtwertermittlung unter Berücksichtigung folgender Aspekte:
•Standortanalyse: Untersuchung des Standorts und seiner Marktchancen.
•Nachhaltige Rentabilität: Sicherstellung, dass die Pacht sowohl für den Betreiber als auch für den Eigentümer langfristig rentabel bleibt.
•Verhandlungsbasis: Erstellung eines belastbaren Gutachtens zur Unterstützung bei Pachtverhandlungen.
Ein fundiertes Risikobewertungsgutachten ist entscheidend, um potenzielle Risiken bei Hotel- und Gastronomieprojekten frühzeitig zu identifizieren und zu bewerten. Unser Gutachten hilft Ihnen dabei, Risiken zu erkennen, bevor sie zu Problemen werden, und umfasst:
•Standortrisiken: Analyse der geografischen und wirtschaftlichen Risiken des Standorts.
•Betriebswirtschaftliche Risiken: Bewertung von Liquiditäts- und Ertragsrisiken im Zusammenhang mit dem Betrieb.
•Marktrisiken: Einschätzung von Marktentwicklungen und potenziellen Bedrohungen durch Wettbewerber.
Unser betriebswirtschaftliches Bewertungsgutachten gibt Ihnen eine detaillierte Analyse der finanziellen Leistungsfähigkeit Ihres Unternehmens. Dieses Gutachten bietet eine solide Grundlage für Investitionsentscheidungen, Verhandlungen oder den Verkauf Ihres Betriebs. Wir analysieren:
•Finanzkennzahlen: Analyse von Rentabilität, Liquidität und Eigenkapitalquote.
•Investitionsplanung: Bewertung geplanter Investitionen im Hinblick auf ihre wirtschaftliche Tragfähigkeit.
•Marktanalyse: Einschätzung der Marktposition und Wettbewerbsvorteile des Unternehmens.
Mit einem Nachhaltigkeitsgutachten bewerten wir die ökologischen, sozialen und ökonomischen Nachhaltigkeitsaspekte Ihres Betriebs. Das Gutachten hilft Ihnen, Nachhaltigkeitszertifikate zu erhalten und Ihr Unternehmen auf langfristige Umwelt- und Ressourcenschonung auszurichten. Wir betrachten:
•Ressourceneffizienz: Bewertung des Energieverbrauchs und des Ressourcenmanagements im Betrieb.
•Zertifizierungsmöglichkeiten: Unterstützung bei der Erlangung von Nachhaltigkeitszertifikaten wie Green Key oder Bio Hotels.
•Langfristige Vorteile: Aufzeigen von Einsparpotenzialen und Wettbewerbsvorteilen durch nachhaltige Maßnahmen.
Eine gründliche Bestandsaufnahme der wirtschaftlichen Lage, der betrieblichen Strukturen und der Krisenfaktoren.
Wir erarbeiten konkrete Maßnahmen, die zur Wiederherstellung der Wettbewerbsfähigkeit Ihres Unternehmens beitragen.
Unsere Experten erstellen detaillierte Planungen zur Liquiditätssicherung und zur nachhaltigen Verbesserung der Ertragslage. Wir bewerten die Umsetzbarkeit der vorgeschlagenen Maßnahmen und geben eine realistische Einschätzung zur Zukunftsfähigkeit des Unternehmens.
Dittlmann & Partner Inter Change Concept ist Ihr Experte für innovative Hotel- und Gastronomie-Konzepte, Coaching für Unternehmer/innen, Gründer/innen und bei Betriebsnachfolge und kreativen Marketingstrategien. Mit unserem maßgeschneiderten Beratungsansatz unterstützen wir Hoteliers und Gastronomen in den Bereichen Digitalisierung, agile Unternehmensführung oder erstellen auch Sanierungskonzepte. Entdecken Sie auf unserer Webseite mehr über unsere Leistungen und Referenzen.
ICC bietet innovative Beratungen für Hotellerie, Gastronomie und Erlebniswirtschaft. Unsere Schwerpunkte: nachhaltige Hotel-, Gastro- und Tourismusberatung, Finanzierungslösungen, Marketing und Konzeptentwicklung für Ihren Erfolg.
