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Dieses Zitat fängt perfekt ein, was wahres Gastgebertum ausmacht: Es geht darum, authentische, von Herzen kommende Gastfreundschaft zu leben. Gäste spüren, wenn ihnen ehrliche Aufmerksamkeit und echte Wertschätzung entgegengebracht werden. Gastgebertum ist mehr als ein Beruf – es ist eine Berufung, die tiefe Freude daran, Menschen willkommen zu heißen.
Doch ebenso, wie Gäste vielfältig sind, sind es auch die Herausforderungen im Gastgewerbe. In einer Welt, die sich ständig verändert, braucht es nicht nur eine Leidenschaft für den Gast, sondern auch kontinuierliche Weiterentwicklung der eigenen Einstellungen und Fähigkeiten. Nur durch ständiges Training, Reflektion und Anpassung können wir sicherstellen, dass wir auf alle Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste individuell und professionell eingehen. Wer im Gastgewerbe tätig ist, muss bereit sein, mit Offenheit, Flexibilität und Herzlichkeit auf die Vielfalt der Menschen zu reagieren – jeden Tag aufs Neue.
Der Markt steht vor tiefgreifenden Veränderungen: Digitalisierung, Personalmangel, Lieferengpässe sowie globale und individuelle Risiken werden den Wettbewerb weiterhin prägen. Neue technologische Entwicklungen wie Künstliche Intelligenz (KI) und Automatisierung gewinnen zunehmend an Bedeutung und verändern Arbeitsmarkt sowie Geschäftsmodelle grundlegend. Gleichzeitig steht in vielen Betrieben die Übergabe an die nächste Generation bevor, während qualifizierte Fachkräfte knapper werden. Kreative, nachhaltige und wirtschaftlich erfolgreiche Konzepte sind gefragter denn je. Unser maßgeschneidertes Coaching für Gründer und Nachfolger fokussiert sich auf Agilität, nachhaltige Unternehmensführung und den Einsatz von Zukunftstechnologien wie KI.
Zusätzlich bieten wir im Rahmen der INQA (Initiative Neue Qualität der Arbeit) ein Coaching für etablierte Hotels, Freizeit- und Gastgeberbetriebe an. Dieses Programm unterstützt Unternehmen dabei, sich auf veränderte Rahmenbedingungen der Arbeitswelt vorzubereiten und Prozesse zu optimieren, um langfristig erfolgreich zu bleiben.
Die Zukunft bringt große Veränderungen, aber auch immense Chancen. Wir helfen dir dabei, die richtigen Weichen für nachhaltigen Erfolg zu stellen.
In einer Welt rasanter Veränderungen und zunehmender Komplexität gibt es keine sicheren Zukunftsprognosen. Stattdessen setzen wir auf Zukunftsfitness – die Fähigkeit, flexibel auf Veränderungen zu reagieren und Unsicherheiten in Entscheidungen zu integrieren.
Gemeinsam mit Ihnen analysieren wir Ihre Ausgangssituation und testen Strategien und Ziele auf ihre Zukunftsfähigkeit in verschiedenen Szenarien. Unsere co-kreativen Workshops lassen Visionen lebendig werden und helfen, Chancen und Risiken von Trends zu erkennen. Mit unserem integralen Ansatz stellen wir sicher, dass Sie stets die bestmöglichen Entscheidungen treffen.
Alle Trainingsangebote sind sowohl online in unserem ONLINE-BESPRECHUNGSRAUM als auch Vor-Ort bei Ihnen im Betrieb organisierbar. Einige Angebote können auch gefördert werden. Nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf.
Die Integration von Künstlicher Intelligenz (KI) in den Arbeitsalltag wird zunehmend zum entscheidenden Wettbewerbsfaktor. Gleichzeitig rücken durch den EU AI Act (Art. 4) neue gesetzliche Anforderungen an Unternehmen in den Fokus: die verpflichtende Schulung Ihrer Mitarbeiter im Umgang mit KI-Technologien. Unsere umfassende AI Literacy Schulung unterstützt Sie dabei, sowohl die gesetzlichen Vorgaben zu erfüllen als auch den Mehrwert von KI effektiv in Ihren Betriebsprozessen zu nutzen.
Unsere Schulung vermittelt Ihnen und Ihren Mitarbeitern die grundlegenden Kompetenzen für den souveränen Umgang mit Künstlicher Intelligenz. Wir legen Wert darauf, praxisnah und anwendungsorientiert vorzugehen, sodass die Teilnehmer nicht nur die Theorie beherrschen, sondern KI-Tools direkt in ihren Arbeitsalltag integrieren können. Die Schulung deckt folgende Inhalte ab:
Mit unserer AI Literacy Schulung profitieren Sie doppelt: Sie sichern nicht nur die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, sondern steigern gleichzeitig die Effizienz in Ihrem Unternehmen. Die Teilnehmer erwerben das nötige Wissen, um KI-Anwendungen sicher, verantwortungsvoll und gewinnbringend einzusetzen. So wird KI zu einem wertvollen Bestandteil Ihrer täglichen Arbeitsprozesse, der für mehr Produktivität und Wettbewerbsvorteile sorgt.
Schulungsformat und Ablauf
Unsere Schulung kann sowohl als Inhouse-Training in Ihrem Unternehmen als auch als Online-Kurs durchgeführt werden. Sie besteht aus interaktiven Lerneinheiten, praktischen Übungen und abschließenden Tests, um den Lernerfolg zu überprüfen. Jeder Teilnehmer erhält ein Zertifikat, das die erworbenen Kenntnisse und die Erfüllung der Schulungspflicht bestätigt.
Lassen Sie uns gemeinsam die Chancen der Künstlichen Intelligenz für Ihr Unternehmen nutzen und die gesetzlichen Vorgaben sicher erfüllen. Mit unserer AI Literacy Pflichtschulung sind Sie bestens gerüstet für die digitale Zukunft!
Mit dem Green Deal rückt die Europäische Union nachhaltige Entwicklung und Umweltverantwortung in den Mittelpunkt unternehmerischen Handelns. Unternehmen stehen nun vor der Herausforderung, nicht nur ökologisch bewusst zu handeln, sondern auch den neuen gesetzlichen Anforderungen gerecht zu werden. Unsere Green Deal Pflichtschulung unterstützt Sie dabei, Ihre Mitarbeiter für nachhaltiges Wirtschaften zu sensibilisieren und die gesetzlichen Vorgaben effektiv umzusetzen.
In unserer Schulung lernen Ihre Mitarbeiter, was der Green Deal konkret für Ihr Unternehmen bedeutet und wie nachhaltiges Handeln im Arbeitsalltag integriert werden kann. Der Fokus liegt darauf, praktische Kenntnisse zu vermitteln und eine solide Basis für zukunftsorientierte, nachhaltige Geschäftsmodelle zu schaffen. Die Schulung umfasst folgende Kernthemen:
Mit der Green Deal Pflichtschulung profitieren Sie doppelt: Sie sorgen dafür, dass Ihr Unternehmen die gesetzlichen Anforderungen erfüllt, und positionieren sich gleichzeitig als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Ihre Mitarbeiter erhalten das Wissen und die Fähigkeiten, um umweltbewusste Maßnahmen zu ergreifen und dadurch Ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Nachhaltiges Handeln wird so zu einem festen Bestandteil Ihrer Unternehmensstrategie.
Unsere Schulung kann als Inhouse-Training oder als interaktiver Online-Kurs durchgeführt werden. Sie beinhaltet eine Mischung aus theoretischen Inhalten, praxisnahen Übungen und abschließenden Tests, um den Lernerfolg zu sichern. Nach erfolgreichem Abschluss erhält jeder Teilnehmer ein Zertifikat, das die Kenntnisse und die Erfüllung der Schulungspflicht bestätigt.
Nutzen Sie die Green Deal Pflichtschulung, um Ihr Unternehmen zukunftssicher aufzustellen, gesetzliche Vorgaben zu erfüllen und gleichzeitig eine nachhaltige Unternehmenskultur zu schaffen. Gemeinsam gestalten wir eine grüne und erfolgreiche Zukunft!
In einer global vernetzten Welt ist Diversitätskompetenz kein „nice-to-have“, sondern eine grundlegende Voraussetzung für nachhaltigen Erfolg im Gastgewerbe und Tourismus. Die Fähigkeit, auf die vielfältigen Bedürfnisse von Gästen und Mitarbeitenden einzugehen, wird immer mehr zum Qualitätsmerkmal, das über Kundenzufriedenheit und langfristige Kundenbindung entscheidet.
Unser Coaching-Programm setzt genau hier an: Es geht nicht um das Schaffen von Nischen für einzelne Zielgruppen, sondern um eine ganzheitliche, inklusive Kultur in Ihrem Unternehmen. Diversitätskompetenz ist der Schlüssel, um alle Gäste – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Alter oder besonderen Bedürfnissen – zu begrüßen und ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten.
Dieses Coaching richtet sich an Hoteliers, Tourismusdestinationen, Gastronomiebetriebe und alle, die ihre Servicequalität durch eine diversitätskompetente Unternehmensstrategie verbessern möchten.
Gemeinsam entwickeln wir eine Kultur, die Offenheit und Inklusion vorlebt – und dies ganz ohne Fokus auf einzelne Zielgruppen. Ihr Betrieb wird zu einem Ort, an dem sich jede*r willkommen fühlt und wo Diversität als Stärke erlebt wird.
In einer Geschäftswelt, die immer schneller, vernetzter und komplexer wird, reicht es nicht mehr aus, auf bewährte Methoden zu setzen. Unternehmen müssen in der Lage sein, sich flexibel an veränderte Bedingungen anzupassen und schnell auf neue Herausforderungen zu reagieren. Hier kommt agile Unternehmensführung ins Spiel.
Agilität bedeutet nicht nur Flexibilität, sondern auch klare Strukturen, zielgerichtete Entscheidungen und eine Kultur des kontinuierlichen Lernens und der Selbstorganisation. Agil geführte Unternehmen schaffen es, ihre Teams zu empowern, schneller zu handeln und Innovationen effektiv umzusetzen.
Unser Coaching richtet sich an Führungskräfte, Teams und Organisationen, die den Schritt zu einer agilen Unternehmensführung gehen möchten. In individuellen und praxisorientierten Coaching-Sessions entwickeln wir gemeinsam die Grundlagen und Werkzeuge, um agiles Denken und Handeln in Ihrem Unternehmen zu verankern.
Vereinbaren Sie ein kostenloses Erstgespräch, in dem wir Ihre Ziele und Herausforderungen besprechen. Gemeinsam erarbeiten wir ein maßgeschneidertes Coaching-Programm, das Ihre Organisation auf den Weg zu agiler Exzellenz bringt.
Machen Sie den ersten Schritt in eine agile Zukunft – wir begleiten Sie dabei!
Veränderung ist ein fester Bestandteil der heutigen Hospitality. Unternehmen, die erfolgreich durch Change-Prozesse gehen, schaffen es, eine positive Unternehmenskultur zu bewahren und Widerstände konstruktiv zu überwinden. Unser Change Management Coaching begleitet Sie Schritt für Schritt durch Ihre Veränderungsprozesse.
Analyse des aktuellen Unternehmensklimas und Veränderungsbedarfs.
Planung und Umsetzung von Change-Prozessen.
Erfolgreicher Umgang mit Widerständen und Mitarbeitermotivation.
Kommunikationsstrategien für nachhaltigen Kulturwandel.
Führungskräfte, Change Manager, HR-Verantwortliche und Organisationen, die vor großen Veränderungsprozessen stehen.
In einer sich wandelnden Arbeitswelt ist Leadership mehr als reine Verwaltung. Es geht darum, Teams zu inspirieren, Innovation zu fördern und eine Kultur des Wachstums zu schaffen. Unser Coaching unterstützt Führungskräfte dabei, die notwendigen Fähigkeiten zu entwickeln, um die Zukunft ihres Unternehmens erfolgreich zu gestalten.
Selbstreflektion und Analyse des eigenen Führungsstils.
Entwicklung emotionaler Intelligenz und Führungsstärke.
Coaching als Führungsinstrument zur Mitarbeiterentwicklung.
Förderung von Eigenverantwortung und Teamarbeit.
Zielgruppe:
Führungskräfte auf allen Ebenen, die ihre Leadership-Qualitäten weiterentwickeln möchten.
Krisen treffen oft unerwartet und verlangen schnelle, durchdachte Reaktionen. Unser Coaching zum Krisenmanagement hilft Unternehmen und Führungskräften, handlungsfähig zu bleiben und sich auf Unsicherheiten und schwierige Zeiten vorzubereiten.
1.Identifizierung und Bewertung von Krisenpotenzialen im Unternehmen.
2.Entwicklung von Krisenplänen und schnellen Handlungsstrategien.
3.Resilienz-Training für Führungskräfte und Teams.
4.Langfristige Stärkung der Krisenkompetenz.
Führungskräfte, HR-Manager und Teams, die sich auf Krisen vorbereiten oder aus Krisen gestärkt hervorgehen wollen.
Innovationen sind der Motor für den langfristigen Erfolg von Unternehmen. Unser Innovationsmanagement-Coaching vermittelt kreative Ansätze und Methoden, um Innovationen im Unternehmen zu fördern und agile Prozesse zur Ideengenerierung und Problemlösung zu nutzen.
1.Einführung in Design Thinking und kreative Innovationsprozesse.
2.Entwicklung von Innovationskultur und kreativen Teams.
3.Agile Methoden zur Umsetzung und Bewertung von Innovationen.
4.Kontinuierliche Verbesserung durch Innovationsmanagement.
Führungskräfte, Innovations-Teams, F&E-Abteilungen und alle, die an der Förderung kreativer Prozesse in Unternehmen beteiligt sind.
Erfolgreiche Kommunikation ist der Schlüssel zu einer effektiven Zusammenarbeit. Unser Coaching unterstützt Sie dabei, Kommunikationsfähigkeiten zu verbessern und Konflikte frühzeitig zu erkennen und konstruktiv zu lösen.
1.Analyse der aktuellen Kommunikationsstrukturen im Unternehmen.
2.Entwicklung von Techniken zur klaren und effektiven Kommunikation.
3.Strategien zur Konfliktlösung und zum Umgang mit schwierigen Gesprächen.
4.Aufbau einer Feedback-Kultur.
Führungskräfte, Teamleiter, HR-Manager und Teams, die ihre Kommunikations- und Konfliktlösungskompetenzen stärken möchten.
In einer Zeit des Fachkräftemangels wird Talentmanagement zur Schlüsseldisziplin. Unser Coaching hilft Ihnen, die besten Talente zu finden, zu fördern und langfristig an Ihr Unternehmen zu binden.
1.Entwicklung von Strategien zur Talentsuche und -bindung.
2.Aufbau von Mitarbeiterentwicklungsprogrammen.
3.Mentoring und Coaching als Instrumente zur Personalentwicklung.
4.Langfristige Mitarbeiterbindung und Employer Branding.
HR-Verantwortliche, Führungskräfte und Unternehmen, die ihre Personalentwicklung und ihr Talentmanagement optimieren möchten.
Die digitale Transformation bietet Unternehmen die Chance, Prozesse zu verbessern und neue Geschäftsfelder zu erschließen. Unser Coaching unterstützt Sie dabei, den digitalen Wandel erfolgreich zu gestalten und Technologien sinnvoll in Ihre Unternehmensstrategie zu integrieren.
1.Analyse der aktuellen digitalen Infrastruktur und Prozesse.
2.Entwicklung einer Digitalisierungsstrategie.
3.Einführung neuer Technologien und Schulung der Mitarbeiter.
4.Change-Management im Kontext der digitalen Transformation.
Führungskräfte, IT-Abteilungen und Unternehmen, die ihre Digitalisierung vorantreiben möchten.
Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung sind nicht nur Trends, sondern entscheidende Faktoren für den langfristigen Unternehmenserfolg. Unser Coaching hilft Ihnen dabei, eine nachhaltige Unternehmensstrategie zu entwickeln und CSR-Prinzipien in Ihr tägliches Handeln zu integrieren.
Was Sie erwartet:
1.Entwicklung einer nachhaltigen Unternehmensstrategie.
2.Integration von CSR-Prinzipien in alle Unternehmensprozesse.
3.Aufbau einer transparenten Kommunikation zu Nachhaltigkeitsthemen.
4.Verankerung von Nachhaltigkeit in der Unternehmenskultur.
Zielgruppe:
Unternehmen, die ihre soziale und ökologische Verantwortung wahrnehmen und sich nachhaltig aufstellen möchten.
Effektives Projektmanagement ist entscheidend für die erfolgreiche Durchführung von Projekten. Unser Coaching vermittelt Ihnen praxisnahe Methoden aus dem Lean-Management und agilen Projektmanagement, um Projekte effizient und zielgerichtet durchzuführen.
Was Sie erwartet:
1.Einführung in Lean-Management und agile Projektmanagement-Methoden.
2.Optimierung der bestehenden Projektmanagement-Prozesse.
3.Förderung von Selbstorganisation und Eigenverantwortung im Team.
4.Erfolgsorientierte Planung, Durchführung und Kontrolle von Projekten.
Zielgruppe:
Projektmanager, Führungskräfte und Teams, die ihre Projektmanagement-Fähigkeiten weiterentwickeln möchten.
Erfolgreiche Unternehmen zeichnen sich durch starke, leistungsfähige Teams aus. Unser Coaching unterstützt Sie dabei, die Zusammenarbeit in Ihrem Team zu fördern, Konflikte zu vermeiden und eine positive Teamdynamik zu schaffen.
Was Sie erwartet:
1.Analyse der Teamdynamik und Zusammenarbeit.
2.Maßnahmen zur Förderung von Vertrauen und Kooperation.
3.Team-Building-Workshops und Aktivitäten zur Stärkung der Zusammenarbeit.
4.Langfristige Strategien zur Entwicklung einer leistungsfähigen Teamkultur.
Zielgruppe:
Teams, Abteilungen und Führungskräfte, die die Zusammenarbeit und das Vertrauen im Team stärken möchten.
In der sich rasant entwickelnden digitalen Welt ist ein nachhaltiges Online-Marketing der Schlüssel zu langfristigem Erfolg. In unserem Tagesseminar lernen Sie, wie Sie eine wirkungsvolle Strategie entwickeln, die nicht nur Ihren Zielen gerecht wird, sondern auch den neuesten Trends und Technologien entspricht. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der praktischen Anwendung von KI-Tools, die den Weg zu einem effizienten und zukunftsfähigen Marketing ebnen.
Inhalt des Seminars:
• Strategische Planung: Erfahren Sie, wie Sie eine umfassende Online-Marketing-Strategie entwickeln, die auf die Bedürfnisse Ihrer Zielgruppe zugeschnitten ist und nachhaltiges Wachstum fördert.
• Nachhaltiges Marketing: Entdecken Sie Methoden, wie Sie verantwortungsbewusste und umweltfreundliche Marketingpraktiken in Ihren digitalen Auftritt integrieren, um positive Auswirkungen auf Ihre Marke und die Umwelt zu schaffen.
• Content-Marketing & SEO: Lernen Sie, wie Sie mit KI-Tools effektiven Content erstellen und Ihre Suchmaschinenoptimierung optimieren, um eine dauerhaft hohe Reichweite zu erzielen. Erhalten Sie Einblicke in KI-basierte Text- und Keyword-Tools, die Ihren Content-Prozess effizienter gestalten.
• Social Media & Community-Building: Nutzen Sie künstliche Intelligenz, um Ihr Social-Media-Management zu vereinfachen und Ihre Marke sichtbar zu machen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit KI-Anwendungen die beste Posting-Zeit ermitteln, automatisierte Analysen durchführen und eine engagierte Community aufbauen.
• Umsetzung und Tools: Lernen Sie praktische KI-Tools kennen, die Ihr Online-Marketing effizienter machen – von Chatbots für verbesserten Kundenservice bis zu KI-basierten Analyselösungen, die Ihnen helfen, die Performance Ihrer Kampagnen zu optimieren und datenbasierte Entscheidungen zu treffen.
Zielgruppe:
Das Seminar richtet sich an Marketingverantwortliche, Unternehmer, Führungskräfte und alle, die ihre Online-Marketing-Strategien nachhaltig und erfolgreich gestalten möchten – und die bereit sind, moderne KI-Tools zu nutzen, um den nächsten Schritt zu gehen.
Ihr Nutzen:
Nach diesem Tagesseminar sind Sie in der Lage, ein nachhaltiges Online-Marketing-Konzept für Ihr Unternehmen zu entwickeln und die neuesten KI-Tools effektiv in Ihrem Arbeitsalltag einzusetzen. Sie kennen die wichtigsten Strategien, Methoden und digitalen Werkzeuge, um Ihre Online-Präsenz zu stärken, Ihren Workflow zu automatisieren und langfristig Kunden zu binden.
Melden Sie sich jetzt an und starten Sie in eine innovative, effiziente und nachhaltige Online-Marketing-Zukunft!
Zertifizierter Sachverständiger für das Hotel-, Tourismus- & Gaststättengewerbe (DGuSV #DE/10863)
Akkreditiert vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales als systemischer Coach im Programm INQA (IC2336101)
Unsere Zulassung als BAFA-Berater ermöglicht es, kleine und mittelständische Unternehmen auf dem Weg zu nachhaltigem Wachstum und erfolgreicher Unternehmensentwicklung zu begleiten.
5.0Bestbewerteter Service 2024verifiziert von: TrustindexTrustindex überprüft, ob das Unternehmen auf Grundlage der in den letzten 12 Monaten auf Google gesammelten Bewertungen einen Bewertungswert über 4.5 aufweist und sich damit für den Erhalt des Top-Rated-Zertifikats qualifiziert.
Dittlmann & Partner Inter Change Concept ist Ihr Experte für innovative Hotel- und Gastronomie-Konzepte, Coaching für Unternehmer/innen, Gründer/innen und bei Betriebsnachfolge und kreativen Marketingstrategien. Mit unserem maßgeschneiderten Beratungsansatz unterstützen wir Hoteliers und Gastronomen in den Bereichen Digitalisierung, agile Unternehmensführung oder erstellen auch Sanierungskonzepte. Entdecken Sie auf unserer Webseite mehr über unsere Leistungen und Referenzen.
ICC bietet innovative Beratungen für Hotellerie, Gastronomie und Erlebniswirtschaft. Unsere Schwerpunkte: nachhaltige Hotel-, Gastro- und Tourismusberatung, Finanzierungslösungen, Marketing und Konzeptentwicklung für Ihren Erfolg.