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Die dauerhafte Rückkehr zu 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen ist mehr als eine symbolische Entlastung für die Gastronomie – sie...
Hotelnachfolge ist mehr als ein Notartermin – sie ist ein Übergang von Leben, Verantwortung und Geschichte in neue Hände. In...
Die Wahl des richtigen Property-Management-Systems entscheidet heute mehr denn je über die digitale Leistungsfähigkeit eines Hotels. Moderne PMS-Lösungen steuern nicht...
Linkedin Facebook Instagram Youtube Whatsapp Threads Andreas Karl Dittlmann als Gründer und Geschäftsführer: Expertise in Tourismusberatung, Hotelberatung und Gastronomieberatung In...
Touristisch wichtige Orte in Deutschland, Österreich, der Schweiz und weltweit: Wie sich künstliche Intelligenz die Zukunft vorstellt und wo es...
Gästedaten erfassen? Ab Januar 2025 tritt eine Änderung der Meldepflicht in Kraft, die für viele Hotels und Gastbetriebe in Deutschland...
Nominal plus 2,9 Prozent, real minus 4,7 Prozent: Der Wochenradar KW 34/2026 ordnet Bayerns Gastgewerbe, Insolvenzen, Kosten, Freizeitpreise, regionale Nachfrage...
Datenstand: 12. August 2026. Das wichtigste Signal dieser Woche ist die wachsende Lücke zwischen Nachfragevolumen und Ergebnisqualität: In Teilen des...
Ein Hotel erzählt durch Licht, Klang, Material, Sprache und Begegnung – lange bevor die Markenstory formuliert ist. Der Beitrag verbindet...
Kapitaldienstfähigkeit zeigt, ob ein Hotel Zins und Tilgung nachhaltig aus seinem verfügbaren Cashflow tragen kann. Der Leitfaden erklärt DSCR, unterschiedliche...
Eine Kreditzusage beantwortet noch nicht, wie viel Investition ein Hotel wirklich tragen kann. Der Leitfaden verbindet Ertragskraft, Cashflow, Liquidität, Eigenkapital...
Ein Hotel kann Gewinn ausweisen und trotzdem zu wenig Geld für fällige Zahlungen haben. Dieser Leitfaden trennt Ergebnis, Cashflow und...
Wie viel Eigenkapital braucht ein Familienhotel wirklich? Dieser Leitfaden zeigt, warum die Quote allein nicht genügt und wie Liquidität, Cashflow,...
KI-Reiseassistenten verändern, wie Gäste Hotels finden, vergleichen und buchen. Zwölf konkrete Voraussetzungen zeigen, wie Betriebe ihre Daten, Inhalte, Reputation und...
Was ich als 16-jähriger Gründer eines grenzüberschreitenden Jugendkulturverbands über Hospitality, Erlebnisgestaltung und Regionalentwicklung lernte.
KI wird bis 2030 zum persönlichen Reiseassistenten: Sie vergleicht Angebote, plant Reisen und begleitet Gäste. Was bedeutet das für Sichtbarkeit,...
Wenn KI immer mehr Entscheidungen vorbereitet, verändert sich nicht nur die Reiseplanung, sondern auch die emotionale Bedürfniswelt der Gäste. Gerade...
2025 war ein Jahr mit starker Nachfrage, aber spürbarem Kosten- und Prozessdruck. 2026 wird operativ: Steuerlogik, Personalkosten, Digitalisierung, IT-Sicherheit und...
Regelmäßig veröffentlichen wir hier unsere Gedanken zum Gastgebertum.
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BAFA-Beratung: Je nach Unternehmensstandort können im aktuellen BAFA-Programm 50 % beziehungsweise 80 % der förderfähigen Beratungskosten bezuschusst werden. Entscheidend sind die jeweils geltenden Fördervoraussetzungen und Höchstgrenzen. Bei einem INQA-Coaching 80 %.
Dittlmann & Partner Inter Change Concept ist Ihr Spezialist für Hotel- und Gastronomieberatung sowie Tourismusprojekte. Wir begleiten familiengeführte Betriebe, Gastgeber und Erlebnisanbieter bei Strategie, Finanzierung, Nachfolge, Sanierung und Digitalisierung – mit betriebswirtschaftlicher Präzision und einem klaren Blick für die Architektur der Gefühle im Betrieb. Mehr über unsere Arbeitsweise und Referenzen finden Sie auf der Seite „Über uns“.
