Wie wir unterstützen und beraten...

Hotel und Gastronomie Beratung von ICC hilft Ihnen, nachhaltige Chancen für das Wachstum Ihres Betriebs zu erkennen und optimal zu nutzen.

Unser Ansatz als Gärtner für Ihr unternehmerisches Wachstum: Ganzheitlich, praxisnah, individuell

Unsere Arbeit beginnt nicht bei Symptomen, sondern bei den Wurzeln: Wir analysieren die Rahmenbedingungen Ihres Betriebs, identifizieren strukturelle Stärken und Schwächen und schaffen gemeinsam mit Ihnen belastbare Lösungen – wirtschaftlich, menschlich und strategisch fundiert.

Dabei verstehen wir unsere Rolle als die eines Gärtners, der Ihrem Unternehmen hilft, sich zu entfalten und zu wachsen. Wie eine Pflanze im Garten gepflegt und gestärkt werden muss, damit sie ihre volle Blüte zeigt, so braucht auch ein Betrieb kontinuierliche Pflege, Nährstoffe und Raum zur Entfaltung.

• Pflegen: Wir pflegen Ihre bestehenden Strukturen und Prozesse, indem wir sie regelmäßig überprüfen und anpassen. Dabei helfen wir Ihnen, Ihre Kernkompetenzen zu stärken und sicherzustellen, dass sie weiterhin stabil und belastbar bleiben.

• Düngen: Durch gezielte Beratung und strategische Impulse liefern wir den notwendigen „Nährstoff“, damit Ihr Unternehmen wachsen kann. Wir bieten innovative Lösungen und fördern Ihre Entwicklung mit neuen Ideen, die Ihre Wettbewerbsfähigkeit erhöhen.

• Gießen: Wie ein Gärtner, der regelmäßig gießt, kümmern wir uns um die kontinuierliche Pflege und Weiterentwicklung Ihrer Strategien. Wir begleiten Sie nicht nur einmalig, sondern bieten laufende Unterstützung, um sicherzustellen, dass Ihre Ziele langfristig erreicht werden.

• Vermehren: Wir helfen Ihnen, neue Chancen zu erkennen und Ihre Erfolgsfaktoren zu vervielfältigen. Durch gezielte Wachstumsstrategien und Investitionen fördern wir die Expansion Ihres Unternehmens in neue Märkte oder Geschäftsfelder.

• Veredeln: Ihre Leistungen zu optimieren und mit Zertifizierungen sichtbar zu machen zeichnet die Veredelung Ihres Angebots aus. 

Hotel und Gastronomie Beratung ist Leidenschaft

Unser Beratungsansatz ist praxisorientiert und individuell auf die spezifischen Bedürfnisse Ihres Unternehmens zugeschnitten. Gemeinsam erarbeiten wir maßgeschneiderte Lösungen, die Ihre Wettbewerbsfähigkeit langfristig sichern und Ihr Unternehmen für zukünftige Herausforderungen wappnen.

Wie ein Gärtner, der die Wachstumsbedingungen seiner Pflanzen ständig im Blick hat, überwachen wir kontinuierlich Ihre Fortschritte und passen die Strategien an, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. So vermeiden wir unnötige Risiken und stellen sicher, dass Sie auf dem richtigen Weg bleiben – für langfristigen Erfolg und nachhaltiges Wachstum.

In steuerlichen und juristischen Fragen arbeiten wir entweder eng mit Ihren fachkundigen Partnern zusammen oder bedienen uns der Kooperation in unserem internen Team. 

Hotel und Gastronomie Beratung in Bayern, Österreich & der Schweiz

Unsere Hotel und Gastronomie Beratung richtet sich an Gastgeber, die ihr Unternehmen strategisch weiterentwickeln wollen – ob im Rahmen einer Betriebsnachfolge, einer Neuausrichtung oder zur Nutzung öffentlicher Fördermittel. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Branche begleiten wir Sie bei der Entwicklung wirtschaftlicher Konzepte, der Umsetzung nachhaltiger Strategien und der Stärkung Ihrer Marke.

Hier finden Sie ein paar Erfolgsgeschichten: So haben andere Gastgeber mit uns erfolgreich umgestellt

Fördermittel, Finanzierung und Strategieentwicklung aus einer Hand

Ein besonderer Fokus unserer Beratung liegt auf der strategischen Nutzung öffentlicher Förderprogramme, wie z. B. BAFA-, INQA– oder Regionalfördermitteln. Gerade in der Hotel- und Gastronomiebranche sind Investitionen oft mit hohem Kapitalbedarf verbunden. Wir zeigen Ihnen nicht nur die richtigen Förderwege auf, sondern unterstützen Sie aktiv bei der Antragstellung, Mittelverwendung und Berichtslegung.

Darüber hinaus begleiten wir Betriebsnachfolgen, Neupositionierungen oder komplette Betriebsübernahmen – immer mit einem Blick auf Wirtschaftlichkeit, Menschlichkeit und Machbarkeit.

Für wen ist unsere Beratung gemacht?

Unsere Hotel und Gastronomie Beratung richtet sich an:

• Unternehmer/innen, die neue Strategien entwickeln wollen

• Nachfolger/innen, die einen bestehenden Betrieb übernehmen

• Gastgeber/innen, die sich neu am Markt ausrichten möchten

• Touristische Unternehmen, die ihre Organisation digitalisieren wollen

• Betriebe, die Fördermittel effizient nutzen wollen

• Eigentümer/innen, die ihr Unternehmen wertorientiert auf die Zukunft vorbereiten möchten

Regional verankert – überregional wirksam

Mit Büros in Büchlberg bei Passau, Regensburg, München, Nürnberg und Basel sind wir nah an unseren Kunden in Bayern, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Dabei kennen wir sowohl die spezifischen Anforderungen in Kurorten und ländlichen Regionen als auch die Herausforderungen urbaner Hotel- und Gastrostandorte.

Erfolg braucht Vertrauen – und die richtigen Partner

Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Branche begleiten wir Betriebe dabei, tragfähige Entscheidungen zu treffen. Unser Team besteht aus zertifizierten Sachverständigen, systemischen Berater/innen, Finanzierungsexpert/innen, Fördermittelexperten sowie Fachleuten für Hotelentwicklung, Prozessoptimierung und Employer Branding.

Mehr über erfolgreiche Projekte aus der Hotel und Gastronomie Beratung, die wir begleitet haben, finden Sie hier:

Hier finden Sie ein paar Erfolgsgeschichten: So haben andere Gastgeber mit uns erfolgreich umgestellt

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Unsere Leistungen werden in vielen Fällen übrigens staatlich gefördert. Infos hier.